📍黑毛屋｜台中中港｜
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-📌 Bellota 伊比利豬鍋物$980
店家說～
Bellota是西班牙伊比利豬裡的最高等級。強調在豬隻的生長過程中，只使用橡樹果實和自然產物來飼養。由於長期食用橡果，所肥育出的肉質帶有細緻的核果香氣，油脂豐潤不膩。有著「世界上最高貴的豬」、「 豬肉界的勞斯萊斯」、「 會走路的橄欖樹」等美譽。
-📌 博多水炊鍋雲林產黑羽土雞$880
店家說～
黑毛屋的「博多水炊鍋」是源自於日本九洲地區，為著名的鄉土鍋物料理。其特點是將雞骨熬煮六小時以上，以製成富含膠質與營養精華的濃郁白湯，溫潤濃郁的美味深受女性喜愛。黑毛屋所使用的雞肉是台灣雲林產的黑羽土雞。經過比一般肉雞長約2.5倍的養育，細心飼育培育出獨特的美味肉質。
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🏠：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越中港店9樓)
🈺️：■ 平日午餐 11:00─15:00 (最後加點時間 14:30)�■ 平日晚餐 17:00─22:00 (最後加點時間為 21:00）�■ 假日全天營業 10:30─22:00 (最後加點時間為 21:00）
☎️：(04)2258-7551
⚠️：需加10%服務費
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@ 新光三越 黑毛屋
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